Beschreibung
Rotwein Primitivo Puglia IGTUnser Rotwein Primitivo Puglia IGT ist ein biologischer Wein, der eine warme, samtige, rubinrote Farbe hat und von besonderen und eleganten violetten Nuancen charakterisiert ist. Die Trauben, die auf dem roten Lehmboden Apulien wachsen, verleihen dem Wein reizvolle organoleptische Merkmale. |
Produktbeschreibung Rotwein Primitivo Puglia |
| Kontakt: Vino Eli.D- Gewerbepark 105, 87775 Pfaffenhausen-Salgen Qualitätsstufe: Rotwein Primitivo Puglia Bio I.G.T. Trauben aus biologischem Anbau Herkunftsland: Italien Herkunftsregion: Apulien Unternehmen: Perlage Farra di Soligo (TV) Rebsorten: Primitivo Haltbarkeit: 24 Monate Aufbewahrung: Es ist ratsam, die Flasche in horizontaler Position an einem kühlen, luftigen und dunklen Ort aufzubewahren. |
Verkostung |
| Inhalt: 750 ml Serviertemperatur: 16 – 18° C Alkoholgehalt: 13,5% Empfohlenes Glas: mittelgroße Öffnung Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Geschmack: Harmonisch und rund, samtig. Duft: Warm und einhüllend mit fruchtigen Noten von schwarzer Kirsche und Beeren, gewürzt mit Kakaoduft. |
Speiseempfehlung mit Rotwein Primitivo Puglia |
| Perfekt zu würzigen ersten Gerichten, Wild und rotem Fleisch oder ein gegrilltes Entrecôte. Oder zu würzig-aromatischem Wild wie Wildschwein, Reh oder Fasan. Er verstärkt den Geschmack zusammen mit Rinderbraten und Nudeln mit Fleischsauce. Die Kombination der Primitivo mit einem schönen gegrillten Fleisch ist sicherlich das Beste. Denn, die Rotweine passen gut zu den Aromen von gegrilltem Fleisch. Für Vegetarier und Veganer empfehlen wir, zum Risotto mit rotem Radicchio oder Pilzen hinzuzufügen. Primitivo verleiht diesen ersten Gängen einen bemerkenswerten Hauch von Geschmack und Farbe. |
Im Weinkeller |
| Vinifizierung: Rotweinherstellung Restzucker: 6 g/l (Bei diesen Analysewerten handelt es sich um Mittelwerte. Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich) |
Im Weinberg Rotwein Primitivo Puglia |
| Ernte: Rotwein Primitivo Puglia Mechanisch Höhenmessung und Exposition: 200 m ü.d.M Boden: Kalk-und Lehmboden Alter des Weinbergs: 10 – 20 Jahre Anbaumethoden: Cordon-Erziehung Erstes Produktionsjahr: 2017 Traube: Der Primitivo ist ein Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien. Die Rebsorte erhielt ihren Namen, da sie eine früh reifende Sorte ist und meist als erste (ital.: primo) gelesen wurde. |
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