Demeter Weßwein „Borgo Faveri“ Biodynamik Wein

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    Beschreibung

    Demeter-Zertifizierung Weißwein

    Borgo Faveri mit Demeter Weißwein Zertifizierung ist zart, rund und einhüllend.
    Dieser Biodynamik Wein wird aus weißen Trauben hergestellt, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden. Der biodynamische Anbau beruht auf dem Prinzip, dass irdische und kosmische Kräfte im perfekten Gleichgewicht und Harmonie wirken müssen.
    Die menschliche Tätigkeit muss gleichzeitig durch die Erhaltung der Biodiversität des Bodens wirken, damit die Rebe und ihre Trauben gesund und stark wachsen können.

    Produktbeschreibung Demeter Weißwein


    Kontakt: Vino Eli.D – Gewerbepark 105, 87775 Pfaffenhausen-Salgen
    Qualitätsstufe: Biodynamik Weißwein Demeter-Zertifizierung „Borgo Faveri“
    Herkunftsland: Italien
    Unternehmen: Perlage – Farra di Soligo (TV)
    Rebsorten: Falanghina 55%, Malvasia 45%
    Erstes Produktionsjahr: 2019
    Haltbarkeit: 18 Monate
    Trinkreife: ab sofort

    Verkostung


    Inhalt: 750 ml.
    Serviertemperatur: 10-12° C
    Empfohlenes Glas: Tulpen Kelch
    Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
    Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
    Duft: Zart, mit Noten von reifem goldenem Apfel und Trockenobst
    Geschmack: Rund und einhüllend, ziemlich strukturiert

    Speiseempfehlung mit Biodynamik Wein


     

    Perfekt als Aperitif und kombiniert mit Pasta und Fisch aus delikaten Aromen
    Für Vegetarier und Veganer: ausgezeichnet mit Radicchio, Spargel und Kräutertarts.

    Im Weinkeller


    Vinifizierung: Weißweinherstellung
    Restzucker: 5 g/l
    Enthält Sulfite: Ein edler und authentischer Wein mit niedrigem Sulfitgehalt.
    (Bei diesen Analyse Werten handelt es sich um Mittelwerte Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich).

    Im Weinberg Demeter Weßwein


    Boden: Schwemmboden
    Ernte: Von Hand
    Höhenmessung und Exposition: 50 m ü.d.M, Süd-Ostausrichtung
    Alter des Weinbergs: 20 Jahre
    Anbaumethoden: Pergola-förmig
    Vielfalt im Demeter-Weinberg: Demeter Weßwein -Winzer innen arbeiten nach höchsten ökologischen Standards im Rhythmus mit der Natur. Sie verzichten selbstverständlich auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Aber sie gehen noch einen Schritt weiter: Demeter-Winzer:innen geben ihrem Weinberg mit ihrer schonenden Bearbeitung mehr zurück als sie ihm durch den Anbau und die Ernte der Weintrauben entziehen.
    Rebsorten: Demeter Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb als auch gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das Fruchtfleisch enthält nur wenig Farbstoffe.
    Bio und Vegan: die Weine des Weinguts Perlage biologisch zertifiziert. In der ökologischen Landwirtschaft werden synthetische Chemikalien nicht verwendet, (Düngemittel, Herbizide, Insektizide, Pestizide im Allgemeinen) noch genetisch veränderte Organismen – GVO.

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    Zusätzliche Informationen

    Basismengeneinheit

    75 cl

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